久等的小战斧回货啦❗️21DayDryAged干式熟成干式熟成,一般为高级牛肉的最终处理方式。在这个过程使牛肉颜色变深,蛋白酵素会将牛肉的胶原组织崩解,让肉质更软嫩,同时牛肉的外层因风干而变硬,由于水分被外层锁住,牛肉的肉味更加醇厚,就像熟成的葡萄酒一样。
本地6-7月大的嫩小牛,肉质软嫩,牛肉味道醇厚,过节聚会极价餐品~~
21DaysDryAged
纯自然养殖
NoAddedAntibiotice
NoAddedGrowthHormones
-本地6-7月大的嫩小牛
-每箱8片
-每片10-12oz
-单片塑封装。